Домашний творог в мультиварке

1 . Этап

В мультиварочную чашу выливаем кефир с молоком. Добавляем три чайные ложки сметаны. Выставляем режим "Тушение" и таймер на 20 минут. Важно, чтобы масса не закипела. Затем открываем крышку и перемешиваем молочно-кефирную массу. Ставим режим "Подогрев". Время приготовления в таком режиме — от полутора до двух часов.

2 . Этап

Выключаем мультиварку и даем творожной массе остыть так, чтобы потом можно было процеживать, не обжигаясь.

3 . Этап

Дуршлаг выстилаем марлечкой в несколько слоев. Также подойдет хлопчатая ткань. Массу выкладываем в дуршлаг. Даем жидкости стечь полностью. Сыворотка — ценный продукт, поэтому ее можно слить в кастрюлю.

4 . Этап

Домашний творог готов! Приятного аппетита!