Name: Кекс шоколадно-ванильный Идеал
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Шоколад темный - 80 г; Масло сливочное - 90 г; Яйцо куриное - 2 шт; Топлёное молоко - 140 мл; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 90 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сметана - 150 г; Ванильный сахар - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс шоколадно-ванильный Идеал

Шоколадное тесто

1. Шоколад темный 80 г

2. Масло сливочное 90 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Топлёное молоко 140 мл

5. Какао-порошок 1 ст. л.

6. Мука пшеничная 150 г

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Сахар 100 г

Ванильное тесто

1. Масло сливочное 90 г

2. Сахар 100 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Мука пшеничная 180 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Сметана 150 г

7. Ванильный сахар 10 г

Как вкусно приготовить - Кекс шоколадно-ванильный Идеал

1. Этап

Растопить шоколад на водяной бане.

2. Этап

Молоко вскипятить, влить в растопленный шоколад и хорошо перемешать.

3. Этап

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, затем по одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, затем по одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.

4. Этап

Добавить шоколадную смесь к масляной, хорошо перемешать.

5. Этап

Муку, разрыхлитель и какао-порок просеять. Добавить к шоколадной смеси. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Муку, разрыхлитель и какао-порок просеять. Добавить к шоколадной смеси. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

6. Этап

Приготовить ванильное тесто. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, немного муки (несколько ложек), сметану, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Приготовить ванильное тесто. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, немного муки (несколько ложек), сметану, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

7. Этап

Форму для кекса смазать сливочным маслом. Выкладывать тесто ложкой в форму в шахматном порядке, ложку шоколадного, ложку белого и т. д. пока не закончится все тесто.