Name: Кекс шоколадно-ванильный Идеал
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Шоколад темный - 80 г; Масло сливочное - 90 г; Яйцо куриное - 2 шт; Топлёное молоко - 140 мл; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 90 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сметана - 150 г; Ванильный сахар - 10 г

Ингредиенты для - Кекс шоколадно-ванильный Идеал

1. Шоколадное тесто Шоколад темный 80 г

2. Шоколадное тесто Масло сливочное 90 г

3. Шоколадное тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Шоколадное тесто Топлёное молоко 140 мл

5. Шоколадное тесто Какао-порошок 1 ст. л.

6. Шоколадное тесто Мука пшеничная 150 г

7. Шоколадное тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Шоколадное тесто Сахар 100 г

9. Ванильное тесто Масло сливочное 90 г

10. Ванильное тесто Сахар 100 г

11. Ванильное тесто Яйцо куриное 2 шт

12. Ванильное тесто Мука пшеничная 180 г

13. Ванильное тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

14. Ванильное тесто Сметана 150 г

15. Ванильное тесто Ванильный сахар 10 г

Как вкусно приготовить - Кекс шоколадно-ванильный Идеал

1 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане.

2 . Этап

Молоко вскипятить, влить в растопленный шоколад и хорошо перемешать.

3 . Этап

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, затем по одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, затем по одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.

4 . Этап

Добавить шоколадную смесь к масляной, хорошо перемешать.

5 . Этап

Муку, разрыхлитель и какао-порок просеять. Добавить к шоколадной смеси. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Муку, разрыхлитель и какао-порок просеять. Добавить к шоколадной смеси. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

6 . Этап

Приготовить ванильное тесто. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, немного муки (несколько ложек), сметану, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Кекс шоколадно-ванильный Идеал: Приготовить ванильное тесто. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, немного муки (несколько ложек), сметану, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

7 . Этап

Форму для кекса смазать сливочным маслом. Выкладывать тесто ложкой в форму в шахматном порядке, ложку шоколадного, ложку белого и т. д. пока не закончится все тесто.