Ликер Бейлис по-домашнему

1 . Этап

Наши исходные продукты.

2 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить.

3 . Этап

Охлажденные сливки взбить в комбайне с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко.

4 . Этап

Затем прибавить виски и снова взбить до однородности.

5 . Этап

Мои комментарии: я убавила количество виски до 350 мл, т. к мне хотелось, чтобы ликёр был не очень крепким. В результате получился один литр превосходного домашнего ликёра с отличной консистенцией. Рецепт очень простой, быстрый. Самое главное, такой превосходный ликёр я могу приготовить в домашних условиях. А так как виски у меня ещё остались, то во второй раз ликёр мне обойдётся дешевле.

6 . Этап

Дать настояться сутки (я настаивала при комнатной температуре, но лучше 3-5 дней), затем перелить в бутылки и охладить. Хранить в холодильнике. Приятного!