Name: Картофель, фаршированный сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Сыр - 200 грамм; Молоко - 100 миллилитров; Сливки - 200 миллилитров; Масло сливочное - 70 грамм; Лук зеленый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Бекон - 8 ломтиков

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель, фаршированный сыром

1. Картофель - 4 штуки

2. Сыр - 200 грамм

3. Молоко - 100 миллилитров

4. Сливки - 200 миллилитров

5. Масло сливочное - 70 грамм

6. Лук зеленый - 1 щепотка

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Бекон - 8 ломтиков

Как вкусно приготовить - Картофель, фаршированный сыром

1. Этап

1. Вымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.

2. Этап

2. Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.

3. Этап

3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.

1. Этап. Картофель, фаршированный сыром: 3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.

4. Этап

4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.

1. Этап. Картофель, фаршированный сыром: 4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.

5. Этап

5. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.

6. Этап

6. Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.

7. Этап

7. Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.