Рисовый суп с чесноком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания варите бульон 15 минут на медленном огне, убрав лишнюю пену. Посолите по вкусу.

3. Этап

В куриный бульон добавьте почищенный и нарезанный брусочками картофель.

4. Этап

Следом всыпьте в суп промытый рис. Варите суп еще 15 минут на умеренном огне.

5. Этап

Нарежьте кубиками почищенные овощи — морковку и лук.

6. Этап

Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Жарьте 2-3 минуты до мягкости.

7. Этап

Когда картошка и рис станут мягкими, всыпьте в суп жареные овощи.

8. Этап

Выдавите в суп зубчик чеснока, добавьте рубленый укроп.

9. Этап

Следом всыпьте куркуму для цвета и немного черного молотого перца. Варите суп еще 5 минут. Готовый суп прикройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

10. Этап

Приятного аппетита!