Name: Хлеб серый семенной Для любимых
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 11 гр.; Мука - 2,5 ст.; Вода - 350 мл.; Мука ржаная - 1 ст.; Масло растительное - 50 мл.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 1,5 ст. л.; Солод - 1 ст. л.; Семечки подсолнуха - 2 ст. л.; Тыквенные семечки - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Хлеб серый семенной Для любимых

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Дрожжи сухие 11 гр.

3. Мука 2,5 ст.

4. Вода 350 мл.

5. Мука ржаная 1 ст.

6. Масло растительное 50 мл.

7. Соль 2 ч. л.

8. Сахар 1,5 ст. л.

9. Солод 1 ст. л.

10. Семечки подсолнуха 2 ст. л.

11. Тыквенные семечки 2 ст. л.

12. Кунжут 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб серый семенной Для любимых

1 . Этап

В теплую воду всыпать соль, сахар, дрожжи и яйцо. Хорошо перемешать. Всыпать солод (заваривать не надо) и все семечки. Перемешать.

2 . Этап

Всыпать оба вида муки и вымешивать тесто. Оно плотное, тяжеловато вымешивается и кажется что муки много, не переживайте. Под конец замеса, когда тесто почти "забрало" в себя всю муку, влить масло и продолжать вымешивать тесто. Дела идут получше. Тесто вобрало в себя всю муку и масло. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

1. Этап. Хлеб серый семенной Для любимых: Всыпать оба вида муки и вымешивать тесто. Оно плотное, тяжеловато вымешивается и кажется что муки много, не переживайте. Под конец замеса, когда тесто почти

3 . Этап

Когда тесто поднимется, обмять его и выложить в форму для запекания. Дать минут 20-30 на расстойку. Отправить хлеб в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать до готовности: проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Дать остыть хлебу, если получится, и ароматы не сведут вас с ума.