Соус к селедке

1 . Этап

В небольшую мисочку отправьте горчицу и майонез. Добавьте карри (если у вас окажется паста карри, то это вообще идеальный ингредиент в данном случае).

2 . Этап

Шалот очистите и измельчите кубиками.

3 . Этап

Мелко нарежьте небольшой огурчик.

4 . Этап

В ступку отправьте зерна кориандра, горчицы, перец. Измельчите и добавьте в соус.

5 . Этап

По желанию можно добавить немного каперсов.

6 . Этап

Тщательно все перемешайте до однородности и добавьте по вкусу соль.

7 . Этап

Теперь соус к селедке в домашних условиях нужно отправить в холодильник примерно на часик.

8 . Этап

После возьмите небольшое яблоко, нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в соус. Удивительно, но оно прекрасно дополнит вкус сельди.