Name: Шведский бутербродный торт
Yield: 1
Ingredients: Хлеб - 1 шт; Горбуша - 150 г; Лосось - 150 г; Огурец - 1 шт; Сливочный сыр - 150 г; Сметана - 150 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло сливочное - 70 г; Горчица - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шведский бутербродный торт

1. Хлеб - 1 шт

2. Горбуша - 150 г

3. Лосось - 150 г

4. Огурец - 1 шт

5. Сливочный сыр - 150 г

6. Сметана - 150 г

7. Соевый соус - 1 ст. л.

8. Масло сливочное - 70 г

9. Горчица - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шведский бутербродный торт

1. Этап

Форма буханки хлеба значения не имеет, я решила купить круглый хлеб, поскольку торт в привычном понимании все-таки имеет круглую форму. Срежьте боковую и верхнюю корку, формируя цилиндр. П. С. Из обрезков получились прекрасные сухарики - соль, перец, чеснок, оливковое масло

2. Этап

Разрежьте его на 3 коржа.

3. Этап

Для первого слоя нам понадобится копченая рыба. В оригинале была селедка, но у меня нашлась горбуша. Я ее очистила от кожи и костей.

1. Этап. Шведский бутербродный торт: Для первого слоя нам понадобится копченая рыба. В оригинале была селедка, но у меня нашлась горбуша. Я ее очистила от кожи и костей.

4. Этап

И измельчила в процессоре с размягченным сливочным маслом. Получился рыбный паштет.

5. Этап

Его следует намазать на нижний корж.

6. Этап

Сверху разложить кружочки огурца.

7. Этап

Для второго слоя понадобится горчично-соевый соус. Смешайте горчицу со сладким соевым соусом, получится очень пикантный островатый солено-сладкий соус. Он идеально подходит к соленой рыбе.

1. Этап. Шведский бутербродный торт: Для второго слоя понадобится горчично-соевый соус. Смешайте горчицу со сладким соевым соусом, получится очень пикантный островатый солено-сладкий соус. Он идеально подходит к соленой рыбе.

8. Этап

Уложите на второй корж кусочки соленого лосося и полейте горчично-соевым соусом. В оригинальном рецепте сверху на соус выкладывались кусочки рваного зеленого салата, я про него просто забыла.

1. Этап. Шведский бутербродный торт: Уложите на второй корж кусочки соленого лосося и полейте горчично-соевым соусом. В оригинальном рецепте сверху на соус выкладывались кусочки рваного зеленого салата, я про него просто забыла.

9. Этап

Положите последний, третий корж и обмажьте торт смесью сметаны и сливочного сыра. Украсьте по своему вкусу - креветками, кусочками красной рыбы, огурцами, зеленью. Пусть торт постоит пару часов в холодильнике, чтобы хлеб хорошо пропитался.