Name: Курица терияки с гречневой лапшой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 800 г; Лапша - 1 пач.; Шампиньоны - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Крахмал картофельный - 100 г; Соус - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Лук белый - 2 шт; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица терияки с гречневой лапшой

1. Куриное филе - 800 г

2. Лапша - 1 пач.

3. Шампиньоны - 200 г

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Крахмал картофельный - 100 г

6. Соус - 2 ст. л.

7. Масло сливочное - 2 ст. л.

8. Лук белый - 2 шт

9. Мед - 1 ст. л.

10. Соль - 1 ст. л.

11. Соевый соус - 2 ст. л.

12. Перец черный - 2 ст. л.

13. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица терияки с гречневой лапшой

1. Этап

Для начала займемся нашим куриным филе. Порежем его на тонкие, маленькие пластиночки. Мясо в китайских блюдах готовится очень быстро, оставаясь сочным внутри и хрустящей золотистой корочкой снаружи.

2. Этап

Добавляем в мясо соус Терияки, мед или сахар, соевый соус, черный перец и щепотку соли (не забывайте, что соевый соус уже соленый). Даем постоять курице минут 20, можно и больше. И обваливаем все кусочки мяса в крахмале для того, чтобы все соки остались внутри.

1. Этап. Курица терияки с гречневой лапшой: Добавляем в мясо соус Терияки, мед или сахар, соевый соус, черный перец и щепотку соли (не забывайте, что соевый соус уже соленый). Даем постоять курице минут 20, можно и больше. И обваливаем все кусочки мяса в крахмале для того, чтобы все соки остались внутри.

3. Этап

Подготовим овощи. Грибы нарежем некрупными пластинками, лук мелко нашинкуем, перец тонкими полосками

4. Этап

Грибы с луком обжарим до готовности (минут 15-20) на смеси растительного и сливочного масел, перец обжарим отдельно 1-2 минутки.

1. Этап. Курица терияки с гречневой лапшой: Грибы с луком обжарим до готовности (минут 15-20) на смеси растительного и сливочного масел, перец обжарим отдельно 1-2 минутки.

5. Этап

Обжариваем мясо небольшими порциями на заранее раскаленной сковороде с добавлением смеси растительного и сливочного масла. Мясо обжаривается очень быстро-3 минутки.