Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрый фасолевый суп
Как вкусно приготовить - Быстрый фасолевый суп
1. Этап
Натрите мякоть кабачков на терке, залейте ее лимонным соком. Отставьте в сторону.
2. Этап
Разогреваем кастрюлю с растительным маслом, добавляем в нее измельченные овощи: лук, морковь и перец. Обжариваем пару минут.
3. Этап
Добавьте кабачки, протушите 3-4 минуты, добавьте томатный сок. Тушим еще 10 минут.
4. Этап
Кладем в кастрюлю фасоль (без жидкости). Заливаем воду до отметки 1,5 литра.
5. Этап
Прокипятите суп 10 минут на медленном огне. Выдавите чеснок, добавьте измельченную зелень + специи по вкусу.
6. Этап
Приятного аппетита!
