Суп Солянка сборная

1 . Этап

Мясо отварить. Остудить. Снять с костей, порезать и отпустить обратно в бульон. Картофель нарезать брусочками, отпустить в кастрюлю. Варить до кипения.

2 . Этап

Морковь припустить на масле.

3 . Этап

Добавить лук. Тоже припустить. Затем эту смесь опустить в суп. Варить до кипения.

4 . Этап

Обжарить колбасу. Ввести в суп. Варить до кипения.

5 . Этап

Огурцы порезать кубиком, ввести в суп вместе с пол стаканом рассола. Варить до готовности. Добавить оливки и лимон. Посыпать зеленью.