Name: Чесночный крем-суп
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Вода - 1,5 л; Чеснок - 2 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Картофель - 5 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло подсолнечное - 1 шт; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Чесночный крем-суп

1. Вода 1,5 л

2. Чеснок 2 шт

3. Перец сладкий красный 1 шт

4. Картофель 5 шт

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Масло подсолнечное 1 шт

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Чесночный крем-суп

1 . Этап

Сладкий перец обмыть и обтереть, с чеснока снять верхний слой шелухи. На фольгу кладем сладкий перец и 2 головки чеснока. Все поливаем по одной чайной ложке подсолнечным маслом с добавлением оливкового от ТМ Олейна. Аккуратно заворачиваем и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

2 . Этап

Ставим закипать воду.

3 . Этап

Тем временем картофель нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на подсолнечном масле Олейна. Когда вода закипит, солим и кладем картофель вариться.

1. Этап. Чесночный крем-суп: Тем временем картофель нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на подсолнечном масле Олейна. Когда вода закипит, солим и кладем картофель вариться.

4 . Этап

Лук нарезаем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем на подсолнечном масле "Олейна".

1. Этап. Чесночный крем-суп: Лук нарезаем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем на подсолнечном масле

5 . Этап

Перец очистить от семян и кожицы. У чеснока срезать верхушку и выдавить зубчики из шелухи.

6 . Этап

К готовому картофелю добавить спассерованные и запеченные овощи, перец молотый, проверить на соль. Довести до кипения и через две минуты выключить. Теперь погружным блендером превращаем все в пюре. Суп готов!