Пастила с орехами

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. Яблоки для пастилы выбираем сладкие и спелые.

2 . Этап

Яблоки моем, чистим и нарезаем кусочками. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавляем немного воды и ставим на минимальный огонь.

3 . Этап

Готовим около 10 минут, после того, как яблоки пустили сок и начали тушиться. Яблочную массу перемалываем блендером до однородной консистенции.

4 . Этап

Противень для пастилы смазываем небольшим количеством подсолнечного масла. Далее, выливаем яблочное пюре и распределяем его равномерным слоем.

5 . Этап

Добавляем колотые орехи. Отправляем пастилу в сушилку на 7-8 часов. Готовим при температуре 50 градусов.

6 . Этап

Пастила высохла. Теперь ее можно свернуть рулетом и нарезать на порционные кусочки.

7 . Этап

Яблочная пастила с орехами готова. Приятного аппетита!