Десерт из груши с рикоттой и орехами

1 . Этап

Отрезаем бочок у груши, оставим его для украшения.

2 . Этап

Грушу нужно очистить от кожуры. Разрезаем пополам, убираем сердцевину.

3 . Этап

Нарезаем грушу небольшими кубиками.

4 . Этап

На сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла. Выкладываем порезанные груши. Добавляем столовую ложку сахара. Треть чайной ложки корицы.

5 . Этап

Тушим 3-4 минуты. Даем немного остыть.

6 . Этап

Начинаем заполнять формочки. У меня – 2 штуки объемом 250 мл каждая. На дно выкладываем немного рикотты.

7 . Этап

Сверху измельчаем печенье в крошку.

8 . Этап

Далее выкладываем груши.

9 . Этап

Сверху можно посыпать измельченными грецкими орехами.

10 . Этап

Затем слои повторяются: рикотта, печенье, груши, орехи. Последним слоем должна быть рикотта. Сверху я буду украшать кусочком груши, который оставила в начале, и крошкой из печенья.

11 . Этап

Готовый десерт отправляем в холодильник примерно на 4 часа. Приятного аппетита!