Name: Фруктовый пирог Крымское лето
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Сахар тростниковый - 4 ст. л.; Сахар - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 3 стак.; Вишня - 3 стак.; Смородина черная - 3 стак.; Крыжовник - 3 стак.; Клубника - 3 стак.; Творог - 200 г

Ингредиенты для - Фруктовый пирог Крымское лето

1. Масло сливочное 200 г

2. Сахар тростниковый 4 ст. л.

3. Сахар 0,5 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сметана 150 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

8. Мука пшеничная 3 стак.

9. Вишня 3 стак.

10. Смородина черная 3 стак.

11. Крыжовник 3 стак.

12. Клубника 3 стак.

13. Творог 200 г

Как вкусно приготовить - Фруктовый пирог Крымское лето

1 . Этап

1. Мягкое масло смешать с сахаром, яйцом, сметаной. Добавить муку с солью и разрыхлителем. Тесто получается очень мягкое и нежное. Поставить на 30 минут в холодильник.

2 . Этап

2. Подготовить начинку: творог смешать с яйцом, добавить 2 ст. л. тростникового сахара, ванилин, 1 ст. л. муки.

3 . Этап

3. Промыть смородину, клубнику порезать, из вишен достать косточки.

4 . Этап

4. От теста отделить небольшой кусочек, остальное выложить на противень, сделать бортики. На него выложить творожную начинку. Из остального теста сделать 2 жгута и положить крест на крест.

1. Этап. Фруктовый пирог Крымское лето: 4. От теста отделить небольшой кусочек, остальное выложить на противень, сделать бортики. На него выложить творожную начинку. Из остального теста сделать 2 жгута и положить крест на крест.

5 . Этап

5. Заполнить между жгутами смородиной, крыжовником, клубникой и вишней

6 . Этап

6. Посыпать ягоды тростниковым сахаром

7 . Этап

7. Сверху делаем крошку: 20 г сливочного масла растопить, добавить 1,5 ст. л. сахара и 1,5 ст. л. муки. Все хорошо перемешать руками. посыпать сверху пирог.