Name: Сырники с маком
Yield: 1
Ingredients: Творог - 500 г; Сахар - 4 ст. л.; Крахмал картофельный - 2-3 ст. л.; Манная крупа - 2-3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мак - 0,5 стак.; Сливки - 100 г; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Сырники с маком

1. Творог 500 г

2. Сахар 4 ст. л.

3. Крахмал картофельный 2-3 ст. л.

4. Манная крупа 2-3 ст. л.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Мак 0,5 стак.

7. Сливки 100 г

8. Мука пшеничная 2 ст. л.

9. Кокосовая стружка 1 ст. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырники с маком

1 . Этап

Творог перетереть с сахаром, добавить крахмал, манку, чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога,

2 . Этап

Добавить яйца, хорошо перемешать до однородности.

3 . Этап

Мак предварительно залить кипятком, оставить на несколько часов, воду слить, растереть с сахаром, я использовала блендер.

4 . Этап

Муку смешать с кокосовой стружкой. Около столовой ложки творожной смеси слегка обмакнуть в муку, сформировать диск, уложить на него пол чайной ложки мака, защипнуть края, снова обвалять в муке.

1. Этап. Сырники с маком: Муку смешать с кокосовой стружкой. Около столовой ложки творожной смеси слегка обмакнуть в муку, сформировать диск, уложить на него пол чайной ложки мака, защипнуть края, снова обвалять в муке.

5 . Этап

Обжарить на растительном масле до румянца.

6 . Этап

На этом шаге можно остановится, сырники уже готовы и очень вкусны! А можно пойти дальше и сделать их еще вкуснее и нежнее. Для этого взять сметану или сливки, у меня оставалось немножко маковой начинки и я тоже пустила ее в ход, можно еще добавить сахар, но я этого не делала, перемешать.