Торт малиново-черёмуховый

1. Этап

Соединить яйца и сахар, взбить до появления пышной пены в течении 7 минут.

2. Этап

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить муку пшеничную, муку черемуховую, разрыхлитель, соду пищевую, соль, ванилин.

3. Этап

Ингредиенты соединить до однородной консистенции и перелить в форму диаметром 20 сантиметров.

4. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой, она должна быть сухой.

5. Этап

При выпекании тесто очень хорошо поднялось.

6. Этап

Приготовить сироп для пропитки коржей: воду с сахаром, помешивая, довести до кипения, немного остудить и добавить миндальный экстракт. Разрезать корж на 3 части. Пропитать каждый сиропом.

7. Этап

Холодную сметану взбить с сахаром, до кремовой структуры. Первый корж промазать сметанным кремом и разложить ягоды малины.

8. Этап

Такую же процедуру повторить со вторым коржом. Завершаем оформление: промазываем верх и бока сметанным кремом, украшаем ягодами малины.

9. Этап

Вот такой малиново - черёмуховый торт в разрезе.

10. Этап

Приятного чаепития!