Торт малиново-черёмуховый

1 . Этап

Соединить яйца и сахар, взбить до появления пышной пены в течении 7 минут.

2 . Этап

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить муку пшеничную, муку черемуховую, разрыхлитель, соду пищевую, соль, ванилин.

3 . Этап

Ингредиенты соединить до однородной консистенции и перелить в форму диаметром 20 сантиметров.

4 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой, она должна быть сухой.

5 . Этап

При выпекании тесто очень хорошо поднялось.

6 . Этап

Приготовить сироп для пропитки коржей: воду с сахаром, помешивая, довести до кипения, немного остудить и добавить миндальный экстракт. Разрезать корж на 3 части. Пропитать каждый сиропом.

7 . Этап

Холодную сметану взбить с сахаром, до кремовой структуры. Первый корж промазать сметанным кремом и разложить ягоды малины.

8 . Этап

Такую же процедуру повторить со вторым коржом. Завершаем оформление: промазываем верх и бока сметанным кремом, украшаем ягодами малины.

9 . Этап

Вот такой малиново - черёмуховый торт в разрезе.

10 . Этап

Приятного чаепития!