Французское печенье

1 . Этап

Смешиваем пшеничную и миндальную муку со щепоткой соли.

2 . Этап

В миску выбиваем яйца и добавляем сахарную пудру с ванилином.

3 . Этап

И взбиваем: можно миксером, а можно обычным венчиком.

4 . Этап

Добавляем ко взбитым яйцам растопленное, но остывшее сливочное масло. Взбиваем до однородности.

5 . Этап

Добавляем к получившейся массе смесь пшеничной и миндальной муки. Взбиваем до получения однородного теста.

6 . Этап

Нам понадобится форма для выпечки печенья, мои выглядят, как морские ракушки.

7 . Этап

Заполняем формы тестом.

8 . Этап

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.