Мясной хлеб В горошек

1 . Этап

Пропустить свинину и куриную грудку через мясорубку, добавить специи и соль по вкусу, добавить сыр. Развести крахмал в воде и вылить в фарш,

2 . Этап

Хорошо перемешать и выбить фарш не менее 20 раз мокрыми руками.

3 . Этап

Я использовала силиконовую форму объемом 875 мл. Выкладываем немного фарша на дно, ровняем.

4 . Этап

Делаем желобки с двух сторон и укладываем корнишоны.

5 . Этап

Прикрываем фаршем. Посередине укладываем колбаску, а по бокам корнишоны. Между корнишонами и стенками формы обязательно должен быть фарш.

6 . Этап

Закрываем остатками фарша. Постучим формой о стол, чтобы утрамбовать. Духовка разогрета до 180. Выпекала 40 минут. В горячем виде режем осторожно, не забывая, что сыр дает большую сочность.

7 . Этап

Я охладила ночь в холодильнике, слила образовавшийся сок и украсила кетчупом с майонезом. Подавала с горчичкой.