Острый тыквенный суп с кускусом

1 . Этап

Тыкву и морковь очистить и нарезать кубиками. Залить водой ( количество воды регулируйте сами, смотря какой консистенции хотите получить суп) Поставить на огонь

2 . Этап

Лук очистить и нарезать, добавить к остальным овощам.

3 . Этап

Сварить овощи до готовности. Перец чили очистить от семян и отправить в овощи. Взбить всё блендером.

4 . Этап

Кускус насыпать в тарелки. И залить пюре. Накрыть тарелками и оставить на 5 минут

5 . Этап

По желанию перед подачей посыпать сыром и тыквенными семечками Приятного аппетита