Ингредиенты для - Гречка по-камчатски с папоротником и кальмарами
Как вкусно приготовить - Гречка по-камчатски с папоротником и кальмарами
1. Этап
Гречку "Мистраль" приготовить в соответствии с инструкцией.
2. Этап
Кальмары разморозить и очистить от кожи. Кальмары редко покупаю oчищенные, потому что их чистят, используя реагенты, поэтому чищу сама.
3. Этап
Папоротник замочить на ночь в холодной воде, чтобы из него вышла лишняя соль.
4. Этап
Вот так он выглядит после вымачивания.
5. Этап
Порезать лук и папоротник.
6. Этап
Обжарить лук и папоротник на растительном масле. Солить необязательно, в папоротнике может быть достаточно соли, но полагайтесь на свой вкус.
7. Этап
Добавьте отваренную гречку и чеснок.
8. Этап
Кальмары обжарить в масле на другой сковороде - на сильном огне 1.5 минуты, поперчить и посолить. Можно перемешать с гречкой, но я выложу на кашу, и сразу подавать! Приятного аппетита!
