Name: Треска с кабачками в духовке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Треска - 750 грамм; Кабачок - 400 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1/2 штуки; Сметана - 150 грамм; Соль - по вкусу; Специи для рыбы - по вкусу; Масло растительное - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Треска с кабачками в духовке

1. Треска - 750 грамм

2. Кабачок - 400 грамм

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1/2 штуки

5. Сметана - 150 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Специи для рыбы - по вкусу

8. Масло растительное - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Треска с кабачками в духовке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

На крупной терке натрите морковь, лук нарежьте произвольно. В сковороде разогрейте растительное масло. Переложите овощи и обжарьте до готовности.

1. Этап. Треска с кабачками в духовке: На крупной терке натрите морковь, лук нарежьте произвольно. В сковороде разогрейте растительное масло. Переложите овощи и обжарьте до готовности.

3. Этап

Треску разрежьте на крупные куски, удалите кости. Переложите в чашу, добавьте соль, специи для рыбы, 50 грамм сметаны. Перемешайте и оставьте на 30 минут минимум.

1. Этап. Треска с кабачками в духовке: Треску разрежьте на крупные куски, удалите кости. Переложите в чашу, добавьте соль, специи для рыбы, 50 грамм сметаны. Перемешайте и оставьте на 30 минут минимум.

4. Этап

Очистите кабачок от кожуры. Нарежьте слайсами, толщиной не более 0,2-0,3 см.

5. Этап

Возьмите жаропрочную форму. Налейте в неё 50 грамм сметаны, выложите половину нарезанных кабачков, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте. Разложите кабачки ровным слоем.

1. Этап. Треска с кабачками в духовке: Возьмите жаропрочную форму. Налейте в неё 50 грамм сметаны, выложите половину нарезанных кабачков, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте. Разложите кабачки ровным слоем.

6. Этап

На слой кабачков разложите треску. Выделившийся сок вылейте сверху на рыбу.

7. Этап

На треску разложите обжаренные лук с морковью.

8. Этап

Оставшиеся нарезанные кабачки перемешайте с 50 грамм сметаны, посолите, добавьте специи по вкусу. Выложите их на слой лука с морковью. Форму затяните фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

1. Этап. Треска с кабачками в духовке: Оставшиеся нарезанные кабачки перемешайте с 50 грамм сметаны, посолите, добавьте специи по вкусу. Выложите их на слой лука с морковью. Форму затяните фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

9. Этап

За 10 минут до готовности снимите фольгу с формы и оставьте блюдо до окончания времени в духовке. По истечении времени достаньте треску с кабачками и можете сразу же подавать к столу.