Плов томатный с печенью

1. Этап

Нарезать лук кубиками, морковь соломкой.

2. Этап

Обжарить овощи на

3. Этап

растительном масле.

4. Этап

Печень промыть, нарезать мелко и положить к овощам.

5. Этап

Слегка обжарить.

6. Этап

Влить воду, посолить, поперчить, приправить и довести до кипения.

7. Этап

Рис промыть в холодной воде и

8. Этап

добавить в бульон. Влить томатный сок.

9. Этап

Добавить зелень нарезанный мелкими кубиками чеснок. Снова довести до кипения и тушить под закрытой крышкой, на очень маленьком огне 25-40 минут. Первые 20 минут крышку не открывать!

10. Этап

Как приготовиться, пусть настоится минимум 15 минут. Потом открыть крышку и перемешать.

11. Этап

Приятного аппетита!