Плов томатный с печенью

1 . Этап

Нарезать лук кубиками, морковь соломкой.

2 . Этап

Обжарить овощи на

3 . Этап

растительном масле.

4 . Этап

Печень промыть, нарезать мелко и положить к овощам.

5 . Этап

Слегка обжарить.

6 . Этап

Влить воду, посолить, поперчить, приправить и довести до кипения.

7 . Этап

Рис промыть в холодной воде и

8 . Этап

добавить в бульон. Влить томатный сок.

9 . Этап

Добавить зелень нарезанный мелкими кубиками чеснок. Снова довести до кипения и тушить под закрытой крышкой, на очень маленьком огне 25-40 минут. Первые 20 минут крышку не открывать!

10 . Этап

Как приготовиться, пусть настоится минимум 15 минут. Потом открыть крышку и перемешать.

11 . Этап

Приятного аппетита!