Паштет из куриных потрошков с плавленым сыром

1 . Этап

Для приготовления паштета необходимо отварить субпродукты. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, душистый перец и желудки. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30мин. Затем добавить сердечки и после закипания варить 20 мин. Добавить печень, довести до кипения, уменьшить огонь и на маленьком огне варить еще 20мин. Выключить и оставить на плите до остывания.

2 . Этап

Лук измельчить и спассеровать на сливочном масле.

3 . Этап

В блендере измельчить потрошки, вареные яйца и лук.

4 . Этап

Добавить плавленый сыр и хмели-сунели.

5 . Этап

Измельчить все на блендере до гладкости, посолить и поперчить по вкусу.

6 . Этап

Готовый паштет можно просто намазать на поджаренный ломтик багета или хлебцы.

7 . Этап

А можно и бутербродик сделать. Приятного аппетита!