Ингредиенты для - Соус для брокколи
Как вкусно приготовить - Соус для брокколи
1 . Этап
1. Моем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.
2 . Этап
2. Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
3 . Этап
3. Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков.
4 . Этап
4. Подогреваем молоко и вливаем его в сковороду к муке, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Затем убираем с огня и добавляем твердый сыр, перемешиваем до растворения.
5 . Этап
5. Готовые брокколи выкладываем на тарелку и поливаем полученным соусом, солим и перчим непосредственно готовое блюдо. Приятного аппетита!