Тортеллини примавера

1 . Этап

Порезать лук и чеснок.

2 . Этап

Морковь порезать кубиками.

3 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия.

4 . Этап

Приготовить горошек.

5 . Этап

Ветчину порезать кубиками.

6 . Этап

На масле обжарить лук и чеснок.

7 . Этап

Через три минуты добавить морковь и капусту.

8 . Этап

Через пару минут влейте вино.

9 . Этап

Добавьте бульон и варите три минуты.

10 . Этап

Добавьте сливки и специи.

11 . Этап

Добавьте половину пармезана.

12 . Этап

Размешайте и пусть соус "попузырится" на небольшом огне.

13 . Этап

Отварите пельмешки.

14 . Этап

К соусу добавьте горошек и ветчину.

15 . Этап

Добавьте нарезанный базилик.

16 . Этап

Хорошо размешайте, немного проварите.

17 . Этап

Добавьте пельмешки, размешайте, через пару минут можно подавать.

18 . Этап

Посыпьте пармезаном. Приятного аппетита!