Тортеллини примавера

1. Этап

Порезать лук и чеснок.

2. Этап

Морковь порезать кубиками.

3. Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия.

4. Этап

Приготовить горошек.

5. Этап

Ветчину порезать кубиками.

6. Этап

На масле обжарить лук и чеснок.

7. Этап

Через три минуты добавить морковь и капусту.

8. Этап

Через пару минут влейте вино.

9. Этап

Добавьте бульон и варите три минуты.

10. Этап

Добавьте сливки и специи.

11. Этап

Добавьте половину пармезана.

12. Этап

Размешайте и пусть соус "попузырится" на небольшом огне.

13. Этап

Отварите пельмешки.

14. Этап

К соусу добавьте горошек и ветчину.

15. Этап

Добавьте нарезанный базилик.

16. Этап

Хорошо размешайте, немного проварите.

17. Этап

Добавьте пельмешки, размешайте, через пару минут можно подавать.

18. Этап

Посыпьте пармезаном. Приятного аппетита!