Салака в пикантном маринаде

1 . Этап

Чеснок и душицу мелко нарезать. Смешать с остальными ингредиентами к соусу.

2 . Этап

Салаку помыть, отрезать голову и выпотрошить. Посолить.

3 . Этап

Перемешать рыбу с маринадом и дать постоять 30-40 мин.

4 . Этап

Подготовить угли в мангале, сковороду-гриль от фирмы "Forester" смазать маслом и уложить нашу рыбку. Поставить на мангал.

5 . Этап

Жарить до готовности и подавать. Хотя она очень вкусная и холодная.