Name: Свинина в медово-горчичном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свиная корейка - 350 гр.; Мед - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Приправа для шашлыка - 0.5 ч. л.; Чесночный порошок - 0.5 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина в медово-горчичном соусе

1. Свиная корейка - 350 гр.

2. Мед - 1 ч. л.

3. Горчица - 1 ч. л.

4. Масло растительное - 3 ст. л.

5. Приправа для шашлыка - 0.5 ч. л.

6. Чесночный порошок - 0.5 ч. л.

7. Перец черный - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина в медово-горчичном соусе

1. Этап

Мясо разрежьте на равные кусочки, у меня получилось три. Отбейте слегка молотком с обеих сторон.

2. Этап

Для соуса смешайте 2 ст. л. растительного масла, мед, горчицу, добавьте специи к шашлыку, сушенный чеснок, немного перца и соли. Специи вы можете добавить любые по вашему вкусу.

1. Этап. Свинина в медово-горчичном соусе: Для соуса смешайте 2 ст. л. растительного масла, мед, горчицу, добавьте специи к шашлыку, сушенный чеснок, немного перца и соли. Специи вы можете добавить любые по вашему вкусу.

3. Этап

Мясо смажьте со всех сторон приготовленным соусом, форму для запекания смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите свинину в форму, смажьте еще соусом и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

1. Этап. Свинина в медово-горчичном соусе: Мясо смажьте со всех сторон приготовленным соусом, форму для запекания смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите свинину в форму, смажьте еще соусом и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

4. Этап

Подавайте сразу из духовки.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Свинина в медово-горчичном соусе получается безумно вкусной, мед придает мясу легкую карамельную корочку, а горчица делает более мягким и добавляет легкую остроту. Что бы свинина получилась действительно мягкой перед приготовление стоит немного отбить молотком. Такое блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столу, а так же оно прекрасно подойдет к любому гарниру и алкогольному напитку.