Ингредиенты для - Кукурузные маффины с ягодами
Как вкусно приготовить - Кукурузные маффины с ягодами
1. Этап
Духовку разогреваем до 180 град. Смешиваем кукурузную и рисовую муку, разрыхлитель, соль, крахмал. Добавляем коричневый сахар Демерара Fine от ТМ "Мистраль".
2. Этап
Добавляем ягоды или крупно нарезанные фрукты (немного оставляем для украшения). У меня смесь замороженной клюквы и смородины. Перемешиваем. В отдельной емкости перемешиваем яйцо, простоквашу (или молоко с каплей лимонной кислоты) и растительное масло. Смешиваем сухую и жидкую части.
3. Этап
Раскладываем тесто по формочкам (желательно их смазать маслом), заполняя их на 3/4. Теперь можно бросить на верх немного ягод. Ставим в горячую духовку минут на 30-35. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
4. Этап
Вот-какие красавчики получились. С половины порции 7 штук. С целой порции 12-14штук.
5. Этап
Вкусно и просто, а еще и полезно и красиво.
