Информация о рецепте
Ингредиенты для - Воздушные рубленые куриные котлеты
Как вкусно приготовить - Воздушные рубленые куриные котлеты
1. Этап
Куриное филе нарезаем кубиками.
2. Этап
Болгарский перец нарезаем так же кубиками, желательно помельче
3. Этап
Соединяем рубленое филе с перцем
4. Этап
Яйца. Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к филе с перчиком, добавляем специи по вкусу и перемешиваем.
5. Этап
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до стойкой пены
6. Этап
Перекладывает взбитые белки в фарш и перемешиваем
7. Этап
В раскаленую сковороду выкладываем котлеты ложкой, как оладушки и обжариваем под крышкой с двух сторон до румянных корочек.
