Name: Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Авокадо - 0,5 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Креветки - 8 шт.; Лимон - 1,5 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Хлеб - 4 ломтика; Соль - 4 ломтика; Листья салата - 4 ломтика; Морковь - 4 ломтика; Капуста белокочанная - 4 ломтика

Ингредиенты для - Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках

1. Закуска Авокадо 0,5 шт.

2. Закуска Болгарский перец 1 шт.

3. Закуска Креветки 8 шт.

4. Закуска Лимон 1,5 ст. л.

5. Закуска Масло растительное 2 ст. л.

6. Закуска Чеснок 1 зубка

7. Закуска Хлеб 4 ломтика

8. Закуска Соль 4 ломтика

9. Декор Листья салата 4 ломтика

10. Декор Морковь 4 ломтика

11. Декор Капуста белокочанная 4 ломтика

Как вкусно приготовить - Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках

1 . Этап

Морковь нарезать тонкими полосками вдоль. Количество полосок - в зависимости от композиции.

2 . Этап

С помощью ножа для карвинга или обычного острого ножа с коротким лезвием придать моркови форму листа. Так же можно оформить листья капусты. Для этого рецепта желательно использовать перец такой формы, как на фото.

1. Этап. Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках: С помощью ножа для карвинга или обычного острого ножа с коротким лезвием придать моркови форму листа. Так же можно оформить листья капусты. Для этого рецепта желательно использовать перец такой формы, как на фото.

3 . Этап

Разрезаем перец зубчиками. Мой перец удалось разрезать на 5 частей

4 . Этап

4 ломтика хлеба вырезать формой "ромашка" или другой по желанию. Слегка поджарить на растительном масле. Выложить на салфетку, натереть чесноком. Авокадо измельчить до кашицы, добавить сок лимона и соль, выложить в цветные чашечки. Украсить креветкой, листьями салата. Можно подавать! Закуску лучше готовить перед подачей - перец и другие овощи могут обветрится, авокадо потемнеет. Но часа 2-3 закуска выдержит. В качестве наполнения перца можно взять любую другую пастообразную начинку - сырную, печеночную или ту, что подскажет Ваша фантазия!