Name: Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Авокадо - 0,5 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Креветки - 8 шт.; Лимон - 1,5 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Хлеб - 4 ломтика; Соль - 4 ломтика; Листья салата - 4 ломтика; Морковь - 4 ломтика; Капуста белокочанная - 4 ломтика

Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках

Закуска

1. Авокадо 0,5 шт.

2. Болгарский перец 1 шт.

3. Креветки 8 шт.

4. Лимон 1,5 ст. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Чеснок 1 зубка

7. Хлеб 4 ломтика

8. Соль 4 ломтика

Декор

1. Листья салата 4 ломтика

2. Морковь 4 ломтика

3. Капуста белокочанная 4 ломтика

Как вкусно приготовить - Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках

1. Этап

Морковь нарезать тонкими полосками вдоль. Количество полосок - в зависимости от композиции.

2. Этап

С помощью ножа для карвинга или обычного острого ножа с коротким лезвием придать моркови форму листа. Так же можно оформить листья капусты. Для этого рецепта желательно использовать перец такой формы, как на фото.

1. Этап. Закуска с перцем и авокадо на чесночных гренках: С помощью ножа для карвинга или обычного острого ножа с коротким лезвием придать моркови форму листа. Так же можно оформить листья капусты. Для этого рецепта желательно использовать перец такой формы, как на фото.

3. Этап

Разрезаем перец зубчиками. Мой перец удалось разрезать на 5 частей

4. Этап

4 ломтика хлеба вырезать формой "ромашка" или другой по желанию. Слегка поджарить на растительном масле. Выложить на салфетку, натереть чесноком. Авокадо измельчить до кашицы, добавить сок лимона и соль, выложить в цветные чашечки. Украсить креветкой, листьями салата. Можно подавать! Закуску лучше готовить перед подачей - перец и другие овощи могут обветрится, авокадо потемнеет. Но часа 2-3 закуска выдержит. В качестве наполнения перца можно взять любую другую пастообразную начинку - сырную, печеночную или ту, что подскажет Ваша фантазия!