Name: Свинина с баклажанами в азиатском стиле
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан - 2 штуки; Свинина - 200 грамм; Имбирь - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лук зеленый - 1-3 ст. ложек; Соевый соус - 1 ст. ложка; Соль, сахар, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина с баклажанами в азиатском стиле

1. Баклажан 2 штуки

2. Свинина 200 грамм

3. Имбирь 1 чайная ложка

4. Масло растительное 3 ст. ложки

5. Лук зеленый 1-3 ст. ложек

6. Соевый соус 1 ст. ложка

7. Соль, сахар, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина с баклажанами в азиатском стиле

1 . Этап

1. Вымойте и обсушите баклажаны, нарежьте и выложите в глубокую мисочку. Посолите, перемешайте и оставьте минут на 5-7. После промойте под проточной водой и хорошо обсушите. За это время пропустите через мясорубку фарш, измельчите имбирь и зеленый лук.

2 . Этап

2. Разогрейте растительное масло и выложите баклажаны. На среднем огне обжарьте до румяности со всех сторон. Снимите и отложите пока в сторону.

1. Этап. Свинина с баклажанами в азиатском стиле: 2. Разогрейте растительное масло и выложите баклажаны. На среднем огне обжарьте до румяности со всех сторон. Снимите и отложите пока в сторону.

3 . Этап

3. На сковороду добавьте еще немного масла и выложите имбирь со свининой. Обжарьте до готовности, помешивая.

1. Этап. Свинина с баклажанами в азиатском стиле: 3. На сковороду добавьте еще немного масла и выложите имбирь со свининой. Обжарьте до готовности, помешивая.

4 . Этап

4. Соедините фарш с овощами, добавьте соевый соус, щепотку сахара, перец по вкусу. Перемешайте, томите на огне еще буквально минуту и после добавьте зелень. Подавайте свинину с баклажанами в азиатском стиле горячей. Приятного аппетита!