Name: Овощной тиан
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 4 ст. л.; Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Помидор - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Овощной тиан

1. Соевый соус 4 ст. л.

2. Баклажан 1 шт

3. Кабачок 1 шт

4. Лук репчатый 2 шт

5. Помидор 2 шт

6. Чеснок 4 зуб.

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Укроп 1 ч. л.

9. Кориандр 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощной тиан

1 . Этап

Берём овощи: баклажан, кабачок, помидоры и лук. Всё режем кольцами толщиной около 7 мм. Желательно брать овощи одинакового диаметра для большей презентабельности блюда.

2 . Этап

Берём удобную форму для запекания, желательно керамическую, смазываем маслом и чередуя плотно кладём кольца овощей: баклажан, помидор, кабачок, лук. По краям для сочности я также положила кольца помидора и сбоку для плотности: лук и помидор.

1. Этап. Овощной тиан: Берём удобную форму для запекания, желательно керамическую, смазываем маслом и чередуя плотно кладём кольца овощей: баклажан, помидор, кабачок, лук. По краям для сочности я также положила кольца помидора и сбоку для плотности: лук и помидор.

3 . Этап

Сверху поливаем овощи соевым соусом, можете брать любой ТМ Kikkoman, но мне нравится здесь сочетание именно с соусом для жарки BOK Kikkoman. В этом соусе добавлен сахар, вино и пряности. Вставляем между овощами зубчики чеснока.

1. Этап. Овощной тиан: Сверху поливаем овощи соевым соусом, можете брать любой ТМ Kikkoman, но мне нравится здесь сочетание именно с соусом для жарки BOK Kikkoman. В этом соусе добавлен сахар, вино и пряности. Вставляем между овощами зубчики чеснока.

4 . Этап

Сверху смазываем растительным маслом, посыпаем сухим укропом и молотым кориандром, можете использовать любые любимые сухие травы. Ставим в нагретую до 220 градусов духовку, запекаем 40 минут.