Слоеный овощной салат с рыбными консервами

1 . Этап

Для приготовления салата мою и отвариваю яйца, картофель и морковь. Свёклу покупаю вареную или отвариваю заранее. Натираю на тёрке картофель и свёклу на крупной тёрке, морковь и яйца на средней тёрке. К свекле добавляю резанную курагу, перемешиваю с майонезом и сметаной, к моркови добавляю резанный чернослив, перемешиваю с майонезом и сметаной. К картофелю добавляю резанный укроп и перемешиваю со сметаной. Натертые яйца смешиваю с майонезом.

2 . Этап

У консервированной рыбы вынимаю хребтовые косточки и рыбу нарезаю кубиком, посыпаю сверху резанный мелко лук и перемешиваю с майонезом. Укладываю слои по очереди: картофельный, свекольный, морковный и яичный.

3 . Этап

Посыпаю сверху по окружности салата резанные грецкие орехи.

4 . Этап

Приятного аппетита! Хорошего настроения и радости в Новом году!

5 . Этап

С наступающим Вас Новым годом!