Крем-чиз

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Кефир и сметану выбирайте хорошего качества.

2 . Этап

Прямо в упаковке переложите кефир и сметану в морозильную камеру. Оставьте сметану и кефир на 8-9 часов, пока они полностью не заморозятся.

3 . Этап

Спустя указанное время достаньте кефир и сметану, пакеты разрежьте и достаньте кефир со сметаной. Теперь сито поставьте в тарелку, застелите сито тканью или марлей. Выложите замороженный кефир и сметану в сито. Оставьте ингредиенты на 5-6 часов.

4 . Этап

Спустя время сыворотка стекает, а в сите остается нежная кремовая масса.

5 . Этап

Переложите крем-чиз в миску, хорошо перемешайте.

6 . Этап

Крем-чиз готов!

7 . Этап

Используйте по назначению.