Ингредиенты для - Утка Проще простого
Как вкусно приготовить - Утка Проще простого
1. Этап
Желательно брать утку породы Мулард, так как у этой породы мясо нежирное, получается нежным и без специфического запаха. Итак, хорошо разморозить утку, если она была заморожена. Затем промыть утку водой внутри и снаружи. Смешиваем соль и черный перец. Полученной смесью натираем тщательно утку внутри и снаружи. Обильно смазываем всю утку сметаной. Я использовала домашнюю сметану. Утку оставляем мариноваться на 3-4 часа.
2. Этап
Яблоки берем с кислинкой. Яблоки помыть и разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нафаршировать утку яблоками.
3. Этап
Кладем утку в рукав для запекания. Завязываем рукав и кладем на противень. Ставим в разогретую духовку. Запекаем на средней полке при температуре 160-180 градусов. Запекаем утку в духовке 2-2,5 часа до румяного цвета. Выключаем духовку и оставляем утку остывать в духовке. В теплом или слегка горячем виде подаем утку к столу. Приятного аппетита!
