Ингредиенты для - Клафути из баклажанов

1. Соль
2. Масло растительное 1 ст. л.
3. Пармезан 50 г
4. Сливки 70 г
5. Яйцо куриное 1 шт
6. Чеснок 2 зуб.
7. Лук белый 1 шт
8. Баклажан 2 шт
9. Перец черный 2 шт

Как вкусно приготовить - Клафути из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны помыть, нарезать кубиком. Мелко нарезать лук. Обжарить в растительном масле лук, баклажаны, добавить мелко натертый чеснок. Посолить, поперчить.

1. Этап. Клафути из баклажанов: Баклажаны помыть, нарезать кубиком. Мелко нарезать лук. Обжарить в растительном масле лук, баклажаны, добавить мелко натертый чеснок. Посолить, поперчить.

2 . Этап

Смешать йогурт с молоком, добавить сырое яйцо, взбить. Натереть на терке сыр, добавить к молочной массе. Переложить жареные баклажаны в пиалу, влить молочно-сырную смесь. Хорошо все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

1. Этап. Клафути из баклажанов: Смешать йогурт с молоком, добавить сырое яйцо, взбить. Натереть на терке сыр, добавить к молочной массе. Переложить жареные баклажаны в пиалу, влить молочно-сырную смесь. Хорошо все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

3 . Этап

Разложить по формочкам, присыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180*С - 30 минут.

1. Этап. Клафути из баклажанов: Разложить по формочкам, присыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180*С - 30 минут.
Клафути из баклажанов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат Злая фасоль
Салат Злая фасоль
Для салата лучше использовать красную фасоль. Я исполь...
Кекс с клюквой и апельсином
Кекс с клюквой и апельсином
Клюкву промыть, обсушить и обвалять в муке. С 1 апельс...
Русские пряники
Русские пряники
Взбить яйца с сахаром. Всыпать муку, ванильный сахар и...
Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса
Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса
Подготовить продукты. Лук порей, чеснок мелко порезать...
Сливочное сердце
Сливочное сердце
Куриные сердечки моем и чистим от всего, что нам не нр...
Куриный суп с рисом и горошком
Куриный суп с рисом и горошком
Картофель очистить и нарезать кубиками или (брусочками...
Рисовая панна-котта с малиновым соусом
Рисовая панна-котта с малиновым соусом
Берём рис "Японика" ТМ "Мистраль", взвешиваем, промыва...
Гречка с хрустящим луком и беконом
Гречка с хрустящим луком и беконом
Гречку отварить до готовности, затем дать воде стечь и...
Фаршированный перец Новогоднее чудо
Фаршированный перец Новогоднее чудо
Для приготовления фаршированного перца я использую кра...
Тушёная курица в сметанном соусе
Тушёная курица в сметанном соусе
Куриные голени натереть солью, 1 ст. л. паприки, щепот...
Бездрожжевые лодочки с грибами и капустой
Бездрожжевые лодочки с грибами и капустой
Нам нужно отварить грибы в подсоленной воде. Это можно...
Старинный рецепт борща
Старинный рецепт борща
Ставим варить мясной бульон. Промытое мясо заливаем чи...