Брауни с тыквой

1 . Этап

Тыкву натираем на мелкой терке, нам нужно стакан натертой тыквы, это где-то 70г. Заливаем ее соком половины апельсина, коньяком и водкой и чуть присыпаем сахаром. Оставляем на час

2 . Этап

Мягкое сливочное масло взбиваем до бела с оставшимся сахаром, добавляем желтки

3 . Этап

Продолжая взбивать добавляем какао, муку, разрыхлитель и цедру с половины апельсина, затем добавляем тыкву со всей жидкостью.

4 . Этап

Белки взбиваем в крепкую пену

5 . Этап

Вводим аккуратно белки в массу

6 . Этап

Форму (18 см) смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут

7 . Этап

Готовый брауни остудить, достать из формы и при желании присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!