Ореховый сливово-яблочный пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ореховый сливово-яблочный пирог

1. Мука пшеничная -
2. Фундук -
3. Масло подсолнечное -
4. Сметана -
5. Яйцо куриное -
6. Сахар -
7. Сахар коричневый -
8. Слива -
9. Яблоко -
10. Лимонный сок -
11. Разрыхлитель теста -
12. Ванильный сахар -
13. Соль -
14. Вода -

Как вкусно приготовить - Ореховый сливово-яблочный пирог

1. Этап

Форма для выпечки 20 Х 30 см. Сливы и яблоки помыть, из слив удалить косточки и нарезать их кусочками.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Форма для выпечки 20 Х 30 см. Сливы и яблоки помыть, из слив удалить косточки и нарезать их кусочками.

2. Этап

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, не тонко. Дольки яблок сложить в миску с холодной водой и лимонным соком, чтобы не потемнели.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, не тонко. Дольки яблок сложить в миску с холодной водой и лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем теста, добавить мелко молотые орехи, перемешать.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Муку просеять с разрыхлителем теста, добавить мелко молотые орехи, перемешать.

4. Этап

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков.

5. Этап

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Продолжая взбивать, добавлять тонкой струйкой подсолнечное масло без запаха. Потом в эту смесь добавить сметану и перемешать на медленных оборотах.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Продолжая взбивать, добавлять тонкой струйкой подсолнечное масло без запаха. Потом в эту смесь добавить сметану и перемешать на медленных оборотах.

6. Этап

В желтковую массу высыпать муку с орехами, размешать. В два приема вмешать большую часть белков, осторожно перемешивая лопаткой. Потом добавить сливы и остаток белков и перемешать еще раз. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять поверхность.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: В желтковую массу высыпать муку с орехами, размешать. В два приема вмешать большую часть белков, осторожно перемешивая лопаткой. Потом добавить сливы и остаток белков и перемешать еще раз. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять поверхность.

7. Этап

Сверху густо разложить дольки яблок выпуклой стороной вверх, немного вдавив их в тесто для устойчивости. Глубоко вдавливать не нужно. Посыпать сверху коричневым сахаром. Если его нет в наличии, используйте обычный, белый.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Сверху густо разложить дольки яблок выпуклой стороной вверх, немного вдавив их в тесто для устойчивости. Глубоко вдавливать не нужно. Посыпать сверху коричневым сахаром. Если его нет в наличии, используйте обычный, белый.

8. Этап

Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 50 минут до золотисного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить спичкой.

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 50 минут до золотисного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить спичкой.

9. Этап

Готовый пирог остудить в форме, потом можно выложить на блюдо или на кухонную доску. Ароматы пирога наполнят ваш дом, призывая поскорее отрезать кусочек. Не сдерживайте себя и отрезайте кусочек побольше и заварийвайте чаек покрепче. Приятного аппетита!

1. Этап. Ореховый сливово-яблочный пирог: Готовый пирог остудить в форме, потом можно выложить на блюдо или на кухонную доску. Ароматы пирога наполнят ваш дом, призывая поскорее отрезать кусочек. Не сдерживайте себя и отрезайте кусочек побольше и заварийвайте чаек покрепче. Приятного аппетита!