Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощи в соусе Агродольче
Как вкусно приготовить - Овощи в соусе Агродольче
1. Этап
Приготовить продукты, можно взять цуккини вместо кабачка.
2. Этап
Овощи вымыть, почистить, нарезать крупными кусками.
3. Этап
В широкой сковороде разогреть масло, обжарить лепестки чеснока и колечки острого перца, пару минут, огонь средний.
4. Этап
Добавить овощи, жарить, вначале 3 минуты на сильном огне, затем огонь убавить, добавить изюм.
5. Этап
Уксус смешать с сахаром, рубленой мятой, залить им овощи.
6. Этап
Томить на минимальном огне 7-10 минут, следите чтоб овощи не разварились, остались хрустящими.
7. Этап
Готовые посолить по вкусу.
