Приготовление

1 . Этап

Распустить дрожжи, смешав их с теплым кефиром, теплой водой, сахаром и мукой. Перемешать, накрыть и оставить на 10 минут.

1. Этап. Булочки с творогом: Распустить дрожжи, смешав их с теплым кефиром, теплой водой, сахаром и мукой. Перемешать, накрыть и оставить на 10 минут.

2 . Этап

Должна образоваться вот такая шапочка

1. Этап. Булочки с творогом: Должна образоваться вот такая шапочка

3 . Этап

Сливочное масло порезать на кусочки и положить в маленькую кастрюлю, поставить на огонь.

1. Этап. Булочки с творогом: Сливочное масло порезать на кусочки и положить в маленькую кастрюлю, поставить на огонь.

4 . Этап

Растопленное масло немного остудить

1. Этап. Булочки с творогом: Растопленное масло немного остудить

5 . Этап

Просеять в отдельную большую миску оставшуюся муку, добавить соль, сахар, перемешать

1. Этап. Булочки с творогом: Просеять в отдельную большую миску оставшуюся муку, добавить соль, сахар, перемешать

6 . Этап

Затем добавить растопленное сливочное масло, йогурт и опару, замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Когда оно увеличиться в объеме, обмять его еще раз.

1. Этап. Булочки с творогом: Затем добавить растопленное сливочное масло, йогурт и опару, замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Когда оно увеличиться в объеме, обмять его еще раз.

7 . Этап

Тем временем готовим начинку. Для этого творог раскрошить в миску, добавить йогурт и сахар, перемешать.

1. Этап. Булочки с творогом: Тем временем готовим начинку. Для этого творог раскрошить в миску, добавить йогурт и сахар, перемешать.

8 . Этап

Готовое тесто разделить на 8-10 одинаковых частей. Скатать колобки, затем колобки придавить рукой, в середине сделать ямку.

1. Этап. Булочки с творогом: Готовое тесто разделить на 8-10 одинаковых частей. Скатать колобки, затем колобки придавить рукой, в середине сделать ямку.

9 . Этап

Положить в углубление начинку ( 1.5 ст. л.). Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки. Оставить на 10-15 минут. После чего можно выпекать. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 25 минут.

1. Этап. Булочки с творогом: Положить в углубление начинку ( 1.5 ст. л.). Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки. Оставить на 10-15 минут. После чего можно выпекать. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 25 минут.

10 . Этап

Приятного!!!

1. Этап. Булочки с творогом: Приятного!!!