Ингредиенты для - Долма в духовке
Как вкусно приготовить - Долма в духовке
1 . Этап
Лист виноградный вымочить в воде заранее, в течении двух часов, меняя воду раза 3-4.
2 . Этап
Отварить 5 минут с момента закипания. Охладить.
3 . Этап
Лук и чеснок измельчить.
4 . Этап
Приготовить начинку: в мясной фарш добавить лук, чеснок, специи, перец черный молотый, соль, вымешать фарш.
5 . Этап
Приготовить соус: в чашу поместить сметану, плавленый сыр, приправу, соль, черный молотый перец.
6 . Этап
Добавить молоко, воду, чеснок. Перемешать до получения однородной массы.
7 . Этап
Разогреть духовку до 180 градусов. Сформировать долму: на виноградный лист положить столовую ложку начинки (примерно 25 грамм) и сделать сверток в виде конвертика.
8 . Этап
Уложить сверточки на противень и залить соусом.
9 . Этап
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!