Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка Инь и Ян
Как вкусно приготовить - Запеканка Инь и Ян
1. Этап
1 луковицу и 2 зубчика чеснока обжарить до золотистого цвета
2. Этап
Добавить 2 стакана риса и залить водой. Соль, перец по-вкусу. Использовать будем круглый рис, так как он прекрасно впитывает в себя все ароматы и не рассыпается при формировании.
3. Этап
Сварить до готовности.
4. Этап
Запеканка будет содержать две начинки. Начинка первая- из кальмаров. Порезать кальмары мелким кубиком.
5. Этап
Обжарить лук и 2 зубчика чеснока.
6. Этап
Добавить кальмары в сотейник и немного прижарить. Высыпать 2 ст. ложки муки, размешать и добавить 2 стакана бульона. Соль, перец по-вкусу.
7. Этап
Варить на медленном огне, пока кальмары не станут мягкими, приблизительно 30 минут. Засыпать зелени ( петрушку )
