Тушеные куриные желудочки

1 . Этап

1. Приготовим продукты. Желудочки тщательно вымойте и удалите с них остатки пленок и жир.

2 . Этап

2. Репчатый лук порежьте крупно.

3 . Этап

3. Поставьте обжариваться на масле пару минут.

4 . Этап

4. Куриные желудочки порежьте на половинки по самому плотному месту.

5 . Этап

5. Отправьте их к луку и обжаривайте, пока мясо не поменяет цвет, минут 5-7.

6 . Этап

6. Залейте водой, посолите и на медленном огне тушите до мягкости под крышкой. Время - от 20 до 30 минут. Пробуйте.

7 . Этап

7. Когда вода почти выкипит, добавьте сметану и специи. Протушите еще 5 минут.

8 . Этап

8. Тушеные куриные желудочки готовы. Приятного!