Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-бакински
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-бакински
1. Этап
Баклажаны очистить. Нарезать вдоль шириной 1,5 см.
2. Этап
Затем каждый ломтик разрезать на 2-3 части.
3. Этап
Помидоры нарезать кругляшами не очень тонко (если хотите, то снимите шкурку). Выложить слоями: баклажаны - помидоры и тд. Последний слой помидоры. Вливаем масло, накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.
4. Этап
Через 15 минут солим, перчим, добавляем немного сахара. Аккуратно перемешиваем. Накрываем и готовим на маленьком огне еще 15 минут. Выключаем. Готово!
