Суп с кабачками и фрикадельками

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Лук, морковь, чеснок нарезать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

3 . Этап

Добавить нарезанный ломтиками кабачок и сладкий перец.

4 . Этап

Тушить на небольшом огне 5 минут.

5 . Этап

Далее добавить к овощам нарезанные кубиками помидоры.

6 . Этап

Тушить 5 минут.

7 . Этап

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, опустить нарезанный картофель. Довести до кипения.

8 . Этап

Затем добавить тушеные овощи, варить суп 10 минут. Затем добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком.

9 . Этап

Из фарша и риса (у меня отварной) сделать фрикадельки

10 . Этап

Опустить фрикадельки в суп,

11 . Этап

Варить еще 10 минут до готовности. (проверить на специи)

12 . Этап

Суп готов. Подавать можно с зеленью

13 . Этап

Приятного аппетита!