Name: Мясо по-венгерски
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 600 грамм; Лук - 100 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Паприка - 1 чайная ложка; Сметана - 100 грамм; Петрушка - - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. ложки; Соль, специи - - по вкусу

Ингредиенты для - Мясо по-венгерски

1. Говядина 600 грамм

2. Лук 100 грамм

3. Шампиньоны 300 грамм

4. Мука 1 ст. ложка

5. Паприка 1 чайная ложка

6. Сметана 100 грамм

7. Петрушка - по вкусу

8. Масло растительное 4 ст. ложки

9. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо по-венгерски

1 . Этап

Мясо помойте и порежьте на небольшие порционные кусочки.

2 . Этап

Грибы помойте и нарежьте крупными ломтиками (мелкие грибы разрезайте пополам, крупные - на 4 части). Лук мелко нашинкуйте.

3 . Этап

Налейте растительное масло в сковороду, выложите нарезанное мясо и обжарьте его до появления корочки.

4 . Этап

Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите грибы и лук. Обжаривайте грибы с луком в мясном соке и масле в течение пары минут, а затем добавьте паприку и хорошенько все перемешайте.

1. Этап. Мясо по-венгерски: Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите грибы и лук. Обжаривайте грибы с луком в мясном соке и масле в течение пары минут, а затем добавьте паприку и хорошенько все перемешайте.

5 . Этап

Налейте в стакан теплую воду и добавьте ложку муки. Влейте разведенную в воде муку в сковороду.

6 . Этап

Затем добавьте в сковороду мясо, посолите, добавьте специи и доведите до кипения.

7 . Этап

После этого переложите мясо в порционные горшочки или в большой чугунный горшок (смотря что есть под рукой), закройте емкость крышкой и поставьте в духовку. Готовьте полтора часа при температуре 200 градусов.