Ингредиенты для - Мясо по-венгерски
Как вкусно приготовить - Мясо по-венгерски
1. Этап
Мясо помойте и порежьте на небольшие порционные кусочки.
2. Этап
Грибы помойте и нарежьте крупными ломтиками (мелкие грибы разрезайте пополам, крупные - на 4 части). Лук мелко нашинкуйте.
3. Этап
Налейте растительное масло в сковороду, выложите нарезанное мясо и обжарьте его до появления корочки.
4. Этап
Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите грибы и лук. Обжаривайте грибы с луком в мясном соке и масле в течение пары минут, а затем добавьте паприку и хорошенько все перемешайте.
5. Этап
Налейте в стакан теплую воду и добавьте ложку муки. Влейте разведенную в воде муку в сковороду.
6. Этап
Затем добавьте в сковороду мясо, посолите, добавьте специи и доведите до кипения.
7. Этап
После этого переложите мясо в порционные горшочки или в большой чугунный горшок (смотря что есть под рукой), закройте емкость крышкой и поставьте в духовку. Готовьте полтора часа при температуре 200 градусов.
8. Этап
После того, как мясо будет готово, добавьте сметану, перемешайте и оставьте на 15 минут. подавайте, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
