Пряная морковь бейби

1 . Этап

Морковь залить кипятком, посолить и варить минут 7-10, в зависимости от размера моркови. Чем тоньше и меньше, тем меньше времени на варку.

2 . Этап

Воду слить.

3 . Этап

Имбирь натереть на мелкой терке. В отдельной миске смешать цедру лимона, растительное масло, тертый имбирь, лимонный сок,

4 . Этап

Мед, 1/4 ч. л. соли, перец и итальянские травы.

5 . Этап

Полученным маринадом залить морковь. Если морковь полностью не покрылась маринадом, то периодически необходимо морковь перемешивать. Я так делала в течении 3 часов, а потом убрала все в холодильник на ночь.

6 . Этап

Утром была вот такая красота.