Name: Блинчики с консервированной горбушей и рисом
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Молоко - 500 мл; Мука пшеничная - 400 г; Сода - 1 щепот.; Масло растительное - 1 ст. л.; Горбуша - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Рис - 50 г; Кукуруза - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Вода - 100 мл

Блинчики с консервированной горбушей и рисом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с консервированной горбушей и рисом

Блинчики

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сметана 2 ст. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 1 щепот.

5. Молоко 500 мл

6. Мука пшеничная 400 г

7. Сода 1 щепот.

8. Масло растительное 1 ст. л.

Начинка

1. Горбуша 200 г

2. Болгарский перец 1 шт

3. Рис 50 г

4. Кукуруза 2 ст. л.

5. Соль по вкусу

6. Вода 100 мл

Как вкусно приготовить - Блинчики с консервированной горбушей и рисом

1. Этап

Для приготовления теста для блинчиков необходимо взбить яйца со сметаной, а затем последовательно вмешать остальные ингредиенты. И можно выпекать на сухой сковороде. Блинчики получаются мягкие, не рвутся при заворачивании в них начинки.

2. Этап

Пока выпекаются блинчики отвариваем рис в соответствии с указаниями на упаковке. Должно получиться 150 грамм готового риса.

1. Этап. Блинчики с консервированной горбушей и рисом: Пока выпекаются блинчики отвариваем рис в соответствии с указаниями на упаковке. Должно получиться 150 грамм готового риса.

3. Этап

Далее мелко режем перец, разминаем горбушу вилкой, сливаем с кукурузы воду и перемешиваем с рисом. Соль можно добавить по вкусу. Ничем не заправляем, так как рис сам здесь играет роль связующего звена: он вроде как и длиннозерный, но все равно липкий.

1. Этап. Блинчики с консервированной горбушей и рисом: Далее мелко режем перец, разминаем горбушу вилкой, сливаем с кукурузы воду и перемешиваем с рисом. Соль можно добавить по вкусу. Ничем не заправляем, так как рис сам здесь играет роль связующего звена: он вроде как и длиннозерный, но все равно липкий.

4. Этап

Далее на каждый блинчик выкладываем примерно по столовой ложке начинки, заворачиваем конвертиком и обжариваем в небольшом количестве масла с 2-х сторон до румяности.