Name: Блинный торт Правнук Наполеона
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Молоко - 350 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Творожный сыр - 280 г; Масло сливочное - 200 г; Сахарная пудра - 200 г; Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Молоко - 6 ст. л.; Крахмал - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Блинный торт Правнук Наполеона

1. Тесто Мука пшеничная 220 г

2. Тесто Какао-порошок 2 ст. л.

3. Тесто Соль 1/3 ч. л.

4. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Тесто Сахар 4 ст. л.

6. Тесто Масло растительное 4 ст. л.

7. Тесто Молоко 350 мл

8. Тесто Яйцо куриное 3 шт

9. Крем Творожный сыр 280 г

10. Крем Масло сливочное 200 г

11. Крем Сахарная пудра 200 г

12. Глазурь Шоколад темный 100 г

13. Глазурь Масло сливочное 50 г

14. Глазурь Молоко 6 ст. л.

15. Глазурь Крахмал 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинный торт Правнук Наполеона

1 . Этап

Наши ингредиенты

2 . Этап

Яйцо разбить в отдельной миске

3 . Этап

Взбить до появления легкой пены

4 . Этап

В другую миску просеять муку

5 . Этап

Просеять какао

6 . Этап

Добавить разрыхлитель, соль и сахар, перемешать

7 . Этап

Влить молоко и тщательно перемешать, чтобы не было комочков

8 . Этап

Ввести взбитые яйца, перемешать

9 . Этап

Ввести растительное масло

10 . Этап

Я еще добавила в тесто рубленный грецкий орех, вы можете этого не делать

11 . Этап

Выпекаем блинчики, из указанного теста получается 10-11 штук

12 . Этап

В процессе выпечки я захотела сделать торт повыше и приготовила из указанных ингридиентов еще порцию теста, только не добавляла какао и орехи.

1. Этап. Блинный торт Правнук Наполеона: В процессе выпечки я захотела сделать торт повыше и приготовила из указанных ингридиентов еще порцию теста, только не добавляла какао и орехи.

13 . Этап

Вот такие стопочки получились

14 . Этап

Пока коржи остывают приготовим крем. Из тростникового нерафинированного сахара ТМ Мистраль я смолола пудру

1. Этап. Блинный торт Правнук Наполеона: Пока коржи остывают приготовим крем. Из тростникового нерафинированного сахара ТМ Мистраль я смолола пудру

15 . Этап

В миске смешиваем сахарную пудру, творожный сыр и размягченное сливочное масло

16 . Этап

Пробиваем блендером или миксером до однородной массы

17 . Этап

Готовим глазурь. Смешать в миске все ингридиенты для глазури, кроме крахмала. Подогреваем в микроволновой печи секунд 30 ( у меня мощность 800) и тщательно перемешиваем вилочкой, чтобы шоколад разошелся